紫葉生菜是半耐寒性的蔬菜，喜冷涼，忌高溫。種子在4℃時(shí)可緩慢發(fā)芽，發(fā)芽適溫為18～20℃，25℃時(shí)發(fā)芽率大降，超過(guò)30℃發(fā)芽受阻。幼苗期適宜生長(zhǎng)的溫度為16～20℃，經(jīng)過(guò)低溫鍛煉的幼苗能夠短時(shí)間忍受-1～2℃的低溫，能稍耐輕霜。
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