李學功：用“綠色農(nóng)業(yè)”筑“中國夢”（2015/5/10）
努力建設(shè)美麗中國，實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展”。黨的十八大報告讓“美麗中國”的理念日益深入人心。
時勢造英雄。一批心懷“美麗中國”夢想的企業(yè)家們，激情澎湃地投入到這場功在當代而利在千秋的轉(zhuǎn)型大潮之中。山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長李學功，自投身綠色有機農(nóng)業(yè)起，只用了短短幾年時間，就從“第一個敢吃螃蟹的人”華麗轉(zhuǎn)身為綠色農(nóng)業(yè)的領(lǐng)軍人，其頗具傳奇色彩的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，一直被人津津樂道。
為“美麗中國”投身綠色農(nóng)業(yè)
作為資源大省，多年來，山西用煤炭支撐起了中國經(jīng)濟的高速度。“煤都”是外界對山西的長期印象。近年來，山西以壯士斷腕的決心，堅持不懈實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以期走出一條“既保障國家能源安全，又給子孫后代碧水藍天”的轉(zhuǎn)型之路。“我們山西雖然是資源大省，但這些資源是不可再生的，只能越挖越少，越煉越臟，作為企業(yè)唯有立足長遠，積極轉(zhuǎn)型，尋找新的經(jīng)濟增長點，促進可持續(xù)發(fā)展，發(fā)掘綠色動力，建立高新科技產(chǎn)業(yè)才是眾多企業(yè)必走的發(fā)展之路”。作為土生土長的山西人，李學功對山西產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要性認識得更深刻。
臨汾，地處太原、鄭州、西安3個省會城市連接中點，區(qū)位優(yōu)勢突出，交通通訊便捷。該市歷史悠久，是華夏民族重要發(fā) 祥地之一和黃河文明的搖籃，有“華夏第一都”之稱。
李學功曾是臨汾當?shù)匾患掖笮拖疵簭S的負責人，他見證了改革開放以來當?shù)仄髽I(yè)起步、成長、發(fā)展、壯大、轉(zhuǎn)型的整個歷史。當時作為該單位的第一責任人，李學功殫精竭慮，層層健立企業(yè)內(nèi)部安全生產(chǎn)責任體系，嚴格考核并獎懲分明;加強企業(yè)安全管理體系建設(shè)，依法建立健全企業(yè)內(nèi)部安全管理機構(gòu)和管理制度，推進企業(yè)執(zhí)行力建設(shè);加大安全科技投入，加強職工教育培訓(xùn)，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)，全面持續(xù)提升企業(yè)管理水平。
在管理理念、管理機制和方法手段等方面的創(chuàng)新，使得李學功在業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑。
2004年以來，隨著國家對環(huán)境保護力度的加大，關(guān)小上大，改造升級成為大勢所趨。在此形勢下，一些眼光獨到的企業(yè)家開始尋找新的商機。
經(jīng)過深思熟慮，2004年，李學功注冊成立山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司。“黨中央、國務(wù)院歷來高度重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民工作，近年來，在宏觀調(diào)控中注重加強農(nóng)業(yè)，實行一系列更直接、更有力的政策措施，保護和調(diào)動了農(nóng)民積極性，農(nóng)村呈現(xiàn)出良好的發(fā)展局面。”一直對綠色農(nóng)業(yè)情有獨鐘的李學功對記者表示。
但在當時，李學功的親人和朋友都不理解他的做法，認為搞農(nóng)業(yè)沒有發(fā)展前途，賺不到錢。但他沒有改變自己的決定，始終堅信生態(tài)農(nóng)業(yè)在中國有著廣闊的發(fā)展前景。
情況很快發(fā)生逆轉(zhuǎn)。2008年，山西省及臨汾市對當?shù)孛航巩a(chǎn)業(yè)進行了新一輪的大整頓，一些高耗能、高污染的煤焦企業(yè)被無條件關(guān)閉。李學功順應(yīng)時勢，率先關(guān)閉了自己的洗煤廠，將全部精力投入到立體農(nóng)業(yè)種植的澳坤科技公司。
當時，立體化農(nóng)業(yè)種植這個概念，很多人連聽也沒有聽說過，但李學功寧愿做第一個“吃螃蟹的人”。“他這個人，很有企業(yè)家的眼光和風度。當很多人還在徘徊觀望迷�？鄲赖臅r候，他已經(jīng)完成了從設(shè)想到藍圖，由藍圖到現(xiàn)實的轉(zhuǎn)變。幾年前他所提倡并積極實踐的這種低碳、高能、低耗能、無污染、科技含量高、循環(huán)經(jīng)濟的新模式正在成為今天的新趨勢。”一位熟悉李學功的當?shù)仄髽I(yè)家這樣評價他。
“之所以未來重點發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，在于隨著國際市場對糧食安全、食品安全的關(guān)注度日益提高，加上中國人口眾多，對食品的需求特別大，所以我們很早就意識到了市場的潛在需求，這就是我們選擇農(nóng)業(yè)的理由。”李學功對記者表示。有意思的是，那些曾反對他投資生態(tài)農(nóng)業(yè)的親人和朋友現(xiàn)在也都支持他的做法，“還有朋友現(xiàn)在也想來投資生態(tài)農(nóng)業(yè)，但卻已買不到地”，李學功對自己當年的長遠眼光顯得非常滿意。
2009年5月，在山西省市區(qū)各級政府部門的大力支持下，李學功占地200多畝的山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司在完成一 期工程后正式投產(chǎn)。“公司采用邊建設(shè)邊生產(chǎn)的模式，一期工程于2008年8月投產(chǎn)，日產(chǎn)杏鮑菇約2噸;2009年5月擴產(chǎn)到日產(chǎn)3噸;2010年1月擴產(chǎn)到日產(chǎn)5噸;2011年3月擴產(chǎn)到日產(chǎn)10噸;2012年5月擴產(chǎn)到日產(chǎn)15噸。”澳坤量子提供的統(tǒng)計數(shù)字清晰地展現(xiàn)了該公司的發(fā)展勢頭。
“以前這里亂石堆砌，雜草叢生，是一片荒涼之地。”如今，當?shù)鼐用裨谙硎苤顚W功給地方帶來的變化：一排排整潔高大的廠房佇立著;營養(yǎng)豐富、味美高產(chǎn)的食用菌散發(fā)的清香讓路人總是忍不住駐足……
山西省委書記袁純清來澳坤量子調(diào)研時，就提出了殷切期望：“要轉(zhuǎn)型發(fā)展，就要建成全國、全省最大的食用菌工廠化生產(chǎn)、加工基地。”當袁書記聽說杏鮑菇生長期短、營養(yǎng)價值高、市場效益好時，對澳坤量子取得這樣的成績予以肯定，并且鼓勵企業(yè)進一步發(fā)展，擴大規(guī)模，帶動更多的農(nóng)民走上致富的道路。
袁純清的鼓勵，讓李學功深受鼓舞。經(jīng)過周密的調(diào)查研究后，李學功投資2億元，啟動“年產(chǎn)萬噸食用菌基地及加工生產(chǎn)線建設(shè)”項目。截至目前，已完成投資1.5億元，使杏鮑菇產(chǎn)量達到日產(chǎn)20噸、有機生物肥年產(chǎn)3萬噸，土建工程也已接近尾聲，進入設(shè)備購置安裝調(diào)試中。項目達產(chǎn)后，年可實現(xiàn)產(chǎn)值2.4億元，利潤1億元，可安排農(nóng)民就業(yè)650人，帶動農(nóng)民種植食用菌、原料運輸、網(wǎng)絡(luò)銷售，增加收入8000余萬元。
此外，澳坤量子還將利用循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的有機菌肥，打造山西吉縣壺口十萬畝有機蘋果種植基地，項目將帶動1萬余戶果農(nóng)致富。
科技讓“綠色農(nóng)業(yè)”騰飛
如今，當人們走進澳坤公司的廠區(qū)大門，目光所觸皆是綠草茵茵。廠房林立、各種設(shè)備齊全、排列整齊，全部配備了計算機、空調(diào)、加濕器等科技設(shè)施;出菇房內(nèi)，利用農(nóng)作物廢料加工的菌包層層疊疊，足有4米之高;每個菌包齊刷刷生長出1~2個形狀優(yōu)美的杏鮑菇，令人賞心悅目。“這就是高科技帶來的益處。”李學功向記者透露，澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司打破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向來“與泥土共舞，和大地同眠”的生產(chǎn)場景，“面朝黃土背朝天已經(jīng)成了歷史”。
李學功認為，土地是有生命的，人類作為大地的子女，應(yīng)該懂得尊重自然、呵護土地。“人法地，地法天，道法自然”，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，唯有順從自然，接受自然饋贈，尊重生態(tài)規(guī)律，才能既關(guān)照人類自身健康，又無損自然和諧。
據(jù)悉，澳坤量子從利用農(nóng)作物“邊角料”進行拌料、裝袋、滅菌，到智能化無菌冷卻、無菌接種操作平臺進行接種，再到智能恒溫出菇房進行發(fā)菌、出菇，最后到工廠化出菇、流水線加工、包裝。每一個步驟都充分體驗出了高科技的理念。“公司栽培有機食用菌全部用自動化監(jiān)控系統(tǒng)智能化生產(chǎn)，將栽培有機食用菌的各個關(guān)鍵控制點納入到HACCP智能控制軟件中，通過智能化感應(yīng)探頭采集數(shù)據(jù)，閥值設(shè)備，信號傳輸，偏差警報與糾正一系列措施，使各類有機食用菌生長在最佳溫度、濕度、光照、氧氣條件下，其品質(zhì)優(yōu)于常規(guī)栽培，產(chǎn)量也高于常規(guī)栽培，并能一年四季均衡供應(yīng)市場，不受季節(jié)條件限制。”澳坤量子的技術(shù)人員對前來參觀考察的客商們娓娓道來。“澳坤量子出產(chǎn)的杏鮑菇菌肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，深受廣大消費者的喜愛。”多位經(jīng)銷商向記者表示，因為有高蛋白、低脂肪的保健食品特性，含有18種氨基酸，澳坤量子的杏鮑菇鮮品系列還入選了第7屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會重點推薦產(chǎn)品。
據(jù)悉，為了保持在業(yè)內(nèi)的科技領(lǐng)先優(yōu)勢，澳坤量子不僅高薪聘請了多位博士進行技術(shù)指導(dǎo)，還與山西大學生命科學與技術(shù)學院、山西師大生命科學與技術(shù)學院建立了產(chǎn)學研基地，目標就是將企業(yè)打造為該市規(guī)模最大的集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的農(nóng)業(yè)科技型公司。
為了實現(xiàn)企業(yè)的良性發(fā)展，李學功將科技研發(fā)當成公司發(fā)展的首要推動力量，在他的奔波下，先后有10名博士級的高科技人才被他的精神所打動，先后加入到他的研發(fā)隊伍中，其中不乏國內(nèi)知名教授、專家。
對于澳坤量子的發(fā)展定位，李學功表示，將食用菌列為公司的重點產(chǎn)品之一，是因為食用菌的生產(chǎn)具有高效益、低耕地占用、低用水的特征，兼具點草為金、化害為利、變廢為寶等優(yōu)勢。“食用菌生產(chǎn)不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農(nóng)爭時，不與其他行業(yè)爭資源，符合我國國情和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。”“我們要改變落后的傳統(tǒng)食用菌栽培方式，采用國內(nèi)先進的設(shè)備、先進的技術(shù)，制定科學的工藝流程，將食用菌工廠化生產(chǎn)，實現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)。”李學功說。
辛勤耕耘終有收獲。經(jīng)過長期的不懈努力，澳坤量子的產(chǎn)品一上市，便受到全國各地消費者的喜愛，訂單源源不斷，市場也在不斷擴大。迄今為止，其銷售區(qū)域覆蓋了太原、北京、山東、河南、陜西、甘肅、四川等多個省市。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，澳坤量子實現(xiàn)了日產(chǎn)食用菌杏鮑菇鮮品20噸、有機生物肥30噸;公司食用菌系列產(chǎn)品注冊商標為“澳光”牌，有機肥系列產(chǎn)品注冊商標為“澳坤量子”牌，并且通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和有機食品認證。“目前公司申報專利17項，其中8項實用新型專利證書、1項外觀設(shè)計專利證書、1項發(fā)明專利獲批，還有7項專利也已在審批中。玉米芯工廠化周年栽培杏鮑菇技術(shù)研究及應(yīng)用通過山西省科技廳成果鑒定。”李學功對此如數(shù)家珍。
助力農(nóng)戶實現(xiàn)“中國夢”
昔日洗煤企業(yè)大老板，如今高效農(nóng)業(yè)“領(lǐng)頭人”。對于李學功的華麗轉(zhuǎn)身，許多企業(yè)家都羨慕不已。
近年來，隨著人們對生活品質(zhì)追求的不斷提高，一場對農(nóng)業(yè)的變革正在鋪開，綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)逐步從概念走向現(xiàn)實。
李學功在完成自己夢想的同時，也正在努力讓更多的人實現(xiàn)夢想。“做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、壯大農(nóng)業(yè)實力、吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)的重要途徑。澳坤量子致力于做農(nóng)民實現(xiàn)自己中國夢的助推器。”
“衡量一個企業(yè)的效益，不僅要看經(jīng)濟效益，還要看社會效益。”李學功對記者表示，“我在整個青少年時代都親眼目睹了父輩人面向黃土背朝天的艱辛和對這片土地深深的依戀之情，一直以來我都在思考著怎樣能為父老鄉(xiāng)親做一點實事，讓更多的農(nóng)戶們富裕起來。”
當?shù)囟辔晦r(nóng)戶向記者介紹說，澳坤量子一直踐行著“生財有大道”的理念，不僅讓消費者享受了綠色、健康食品，當?shù)剞r(nóng)民也發(fā)起了“綠色財”：每年直接帶動當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)130余人，并且大量的收購周邊農(nóng)戶的農(nóng)作物廢棄物秸稈、玉米芯、麥草等“農(nóng)廢產(chǎn)品”作為生產(chǎn)原料。給了當?shù)剞r(nóng)民運輸戶一個良好的致富契機。同時，在李學功的帶領(lǐng)和傳授下，當?shù)氐脑S多村子以及經(jīng)濟合作社和土窯洞都開始種植杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇等等，為當?shù)剞r(nóng)民開辟了一條新的致富道路。
“2013年度澳坤量子在吉縣建設(shè)10萬畝有機蘋果基地及年產(chǎn)10噸有機生物菌肥建設(shè)項目，實行公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營管理模式，澳坤量子吉縣分公司與吉縣陽豐蘋果專業(yè)合作社合作后，建立了一套完整的有機蘋果種植管理體系，由專業(yè)的技術(shù)團隊對種植戶進行電子檔管理，實行五統(tǒng)一(物資供應(yīng)、施肥、修剪、殺蟲、銷售)管理模式，根據(jù)果樹的生長周期及時對農(nóng)戶進行疏花、疏果、套袋等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。”據(jù)知情人透露，目前澳坤量子有機蘋果首批認證就有29000畝。
“對于未來，澳坤量子與合作社本著幫助農(nóng)民致富為本的原則，將繼續(xù)擴大規(guī)模，做大做強并且做優(yōu)有機蘋果產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，拓寬銷售渠道。使得吉縣蘋果走進千家萬戶，走向世界，成為知名品牌，并且達到增加成員收入，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收的目標。”李學功躊躇滿志。
2007年，經(jīng)臨汾市發(fā)改革委立項，澳坤量子開始興建山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技示范園，該項目計劃建設(shè)智能化菇房18座，有機生物肥生產(chǎn)線三條、食品深加工線4條以及辦公大樓、科研大樓等。項目預(yù)計總投資10160萬元，占地600余畝。該科技示范園項目，則先后被列入2010年國家星火計劃和臨汾市列為2010年農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)重點扶持項目。
據(jù)悉，這一項目讓澳坤量子實現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，該項目二期工程預(yù)期投資雙孢菇培養(yǎng)料發(fā)酵隧道，建設(shè)有氧發(fā)酵隧道10條，并且建立科技研發(fā)中心。到目前為止，項目二期工程已經(jīng)進入中期，全部竣工以后預(yù)計年栽培杏鮑菇、白靈菇、金針菇等食用菌1300萬袋，年產(chǎn)鮮菇3240噸，日產(chǎn)鮮菇30噸。在二期竣工之時，將帶動賀家莊、劉村鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)土窯洞種植1000洞(棚)，安排農(nóng)村勞動力2000人，增加農(nóng)民收入4000萬元，惠及千余農(nóng)戶。
“變廢為寶，我們都開始致富了!”農(nóng)民張正錄在澳坤量子的生產(chǎn)車間里，邊裝著蘑菇菌包邊說。用鋸末，玉米芯、菌苗，19天就能生產(chǎn)出杏鮑菇產(chǎn)品，供不應(yīng)求。而且采摘后的廢菌包還可以再次利用，變成含有大量有益菌群的高效多能生物有機肥和復(fù)混肥，農(nóng)民使用后，增產(chǎn)增收。每畝年產(chǎn)值300余萬元，利潤120余萬元……這組看起來非�？鋸埖臄�(shù)據(jù)，在澳坤量子的努力下已經(jīng)成為了現(xiàn)實。
“生態(tài)農(nóng)業(yè)，不是簡單地種養(yǎng)，需要有先進的技術(shù)作支撐”。為此，李學功不惜投入巨額資金，專門聘請了一批專家常駐廠進行技術(shù)指導(dǎo)，讓生產(chǎn)車間的農(nóng)民成為專業(yè)的操作人員，從而保證食品的安全�？粗亦l(xiāng)的土壤條件越來越健康，長出來的蔬菜和水果越來越有老一輩人當年吃過的味道，農(nóng)戶臉上的笑容越來越多，李學功感覺特別有成就感，他的“綠色農(nóng)業(yè)夢”正在一步步走進現(xiàn)實。
據(jù)悉，在目前行業(yè)中，全國日產(chǎn)量在半噸以上的菌類種植企業(yè)有200余家，山西省上規(guī)模的只有4家左右，種植杏鮑菇的就只有李學功一家。這樣的產(chǎn)業(yè)也得到了當?shù)卣谡叻矫娴闹С�，去年，李學功的企業(yè)就得到了臨汾市堯都區(qū)政府的支持，被定為區(qū)22個重點建設(shè)項目之一。今年2月份，為了進一步扶持該項目的發(fā)展，李學功的杏鮑菇種植項目又被堯都區(qū)政府選為10個調(diào)產(chǎn)龍頭項目之一。
值得注意的是，此前，中央巡視組一行在視察澳坤量子后，對該公司的食用菌項目給予高度評價，認為作為煤炭資源大省，這樣的項目具有標志意義，一個新型農(nóng)業(yè)能開發(fā)運作得這么好，充分說明當?shù)馗骷壵J真貫徹落實科學發(fā)展觀，積極推進轉(zhuǎn)型發(fā)展、安全發(fā)展、和諧發(fā)展，這也為山西經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整走出了一條新路子。
在李學功看來，生態(tài)文明是中國轉(zhuǎn)型發(fā)展的大勢所趨，也是人民過上更美好生活的民心所向。“在建設(shè)‘美麗中國’的今天，我愿意做一名引領(lǐng)者，帶領(lǐng)更多的人發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。”為實現(xiàn)這一追求，他愿意將耗費了不菲的人力、物力和財力才研發(fā)出來的生態(tài)農(nóng)業(yè)專利與更多的農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)家共同分享。“通過大家的努力，共同實現(xiàn)‘美麗中國’。”
未來，李學功的目標是把澳坤量子建設(shè)成為全國最大的食用菌生產(chǎn)基地，并且計劃在2014年度在A股上市，使之成為當?shù)厥着r(nóng)業(yè)科技上市的民營企業(yè)。“上市后，年產(chǎn)10萬噸有機肥生產(chǎn)線達產(chǎn)達效。2015年公司杏鮑菇產(chǎn)能達1.5萬噸，有機肥10萬噸、有機蘋果20萬噸。“這樣的發(fā)展和計劃，無疑將為臨汾市的經(jīng)濟發(fā)展作出更大的貢獻。
據(jù)專家介紹，目前在山西，像李學功這樣從開辦煤礦發(fā)家，跨行投資開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)的企業(yè)家正在逐漸增多，已成為帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量。
